Salade de pâtes au pesto de fleur d’ail
Ingrédient Alternative Aliment-Terre mis en valeur : Pesto de fleur d’ail
PORTIONS
4
TEMPS
50 mins
DIFFICULTÉ
Facile
COÛT
$
Ingrédients
- 454 g de pâtes courtes
- 45 ml d’huile d’olive
- 1 sac de pesto de fleur d’ail AAT (225g)
- 500 ml de légumes coupés (tomates cerises, brocoli, céleri, chou-fleur, etc.)
- 45 ml de noix grillées (tournesol, cajous, etc.)
- sel et poivre au goût
Préparation
- Cuire les pâtes selon les directives sur la boîte.
- Égoutter, asperger avec l’huile d’olive et laisser refroidir.
- Déposer les pâtes dans un bol puis mélanger avec le reste des ingrédients.
- Assaisonner avec le sel et le poivre et servir aussitôt.
Notes
Ajouter une protéine pour en faire un repas complet !
- 175 ml (un peu plus de 2⁄3 de tasse) de fromage feta émietté ou autre fromage à votre goût.
- 1 boite de pois chiches
- 2 boites de thon
- 2 tasses de poulet cuit
