Fait à partir de purée de citrouille, on vous présente une recette classique réinventée!
Trempette à la fleur d’ail
Ingrédient Alternative Aliment-Terre mis en valeur : Fleur d’ail
PORTIONS
4
TEMPS
5 mins
DIFFICULTÉ
Facile
COÛT
$
Ingrédients
- 1 c. à soupe de fleurs d’ail hachées
- ½ tasse de mayonnaise
- ½ tasse yogourt
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
Pour une sauce style Tzatziki, ne pas mettre la moutarde de Dijon et ajouter:
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à soupe d’huile olive
- 1/2 concombre épépiné, dégorgé et rincé
- 1/3 tasse d’herbes fraiches (menthe, persil ou coriandre, à votre choix)
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Réservez.
Notes
- (Dijon) Accompagne à merveille un plateau de crudités ou avec la fondue chinoise
- (Tzatziki) Accompagne à merveille un plateau de crudités, des grillades, ou comme sauce dans un sandwich
- Le yogourt peut être remplacé par de la crème sûre
