Trempette à la fleur d’ail
Préparé et testé par : Alternative Aliment-Terre
Ingrédient(s) Alternative Aliment-Terre mis en valeur : Fleur d’ail
Portions
6 +
Coût
$
Niveau
facile
Préparation
5 min
Cuisson
—
Repos
—
Congélation
Ne se congèle pas.
Conservation
—
Ingrédients
- 1 c. à soupe de fleurs d’ail hachées
- ½ tasse de mayonnaise
- ½ tasse yogourt
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
Pour une sauce style Tzatziki, ne pas mettre la moutarde de Dijon et ajouter :
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à soupe d’huile olive
- ½ concombre épépiné, dégorgé et rincé
- ⅓ tasse d’herbes fraiches (menthe, persil ou coriandre, à votre choix)
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Réservez.
Notes
- (Dijon) Accompagne à merveille un plateau de crudités ou avec la fondue chinoise
- (Tzatziki) Accompagne à merveille un plateau de crudités, des grillades, ou comme sauce dans un sandwich
- Le yogourt peut être remplacé par de la crème sûre
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