Riz aux tomates
Préparé et testé par : Alternative Aliment-Terre
Portions
3-4
Coût
$
Niveau
facile
Préparation
--
Cuisson
30
Repos
5
Congélation
Ne se congèle pas.
Conservation
Ingrédients
- 1 tasse de riz long grain
- 500g de tomates en morceaux
- 50g oignon haché
- 2 tasses de bouillon de poulet
- Sel méditerranéen
- Huile d’olive
Préparation
- Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive
- Ajouter le riz et remuez pour l’enrober de l’huile parfumé
- Ajouter le bouillon de poulet et les tomates congelées
- Assaisonner avec le Sel méditerranéen
- Laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 min ou jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide
- Éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes avant de servir
Notes
Le mélange d’épice Sel méditerranéen aux fines herbes et épices produit par notre partenaire Potager Mont-Rouge est parfait pour cette recette.
Vous pouvez aussi faire votre mélanges d’épices vous-même
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