Ne manquez rien de nos actualités et offres spéciales ! Inscrivez-vous à notre infolettre

Recettes

Moëlleux de courgettes au chèvre

Moëlleux de courgettes au chèvre - recette - Alternative Aliment-Terre

Image tirée de http://delicieusement-votre.blogspot.com/2013/08/moelleux-au-chevre-et-la-courgette.html

Préparé et testé par : Alternative Aliment-Terre
Ingrédient(s) Alternative Aliment-Terre mis en valeur : Courgettes

Portions

6

Coût

$$

Niveau

facile

Préparation

10 min

Cuisson

30 min

Repos

10 min

Congélation

Ne se congèle pas.

Conservation

—

Ingrédients

  • 1 sac de 500 g de courgette râpées
  • 100 g de fromage de chèvre tartinable
  • 1 tasse de farine blanche tamisée
  • 1 oeuf
  • 1 c à thé de poudre à pâte
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffez le four 350°.
  2. Décongeler le sac de courgette (eau froide ou frigo la veille),
  3. Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un bol.
  4. Dans un autre récipient, à l’aide d’une fourchette, écrasez le chèvre à tartiner, ajoutez l’oeuf, la courgette râpée, l’huile d’olive et mélangez délicatement.
  5. Incorporez la farine, levure, sel, poivre, mélangez de nouveau.
  6. Remplir aux ⅔ les cavités d’un moule à muffins ou autres moules de votre choix.
  7. Mettre au four pendant 30 minutes environ ou jusqu’à doré.
  8. Sortez les moëlleux du four et laissez-les légèrement refroidir.

Notes

Vous pouvez déguster vos moëlleux tièdes ou froids accompagnés d’une salade et de la sauce style tzaziki à la fleur d’ail (voir autre recette).

Partagez cette recette!

Autres idées de recettes

Retour aux recettes